poslední změna 10.9.2015

Frankfurtská polévka

Ingredience:

1,5 l vývaru z kosti nebo voda a 2 kostky masoxu
200 g tenkých párků
1 menší cibule
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 šálek mléka nebo smetany
1 lžička sladké mleté papriky
pepř
sůl
1 lžíce oleje na osmažení párků

Postup:

Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku a za stálého míchání připravíme růžovou cibulovou jíšku. Rozředíme ji vývarem, osolíme, opepříme a dobře provaříme. Pak přilijeme mléko nebo smetanu, polévku prohřejeme a přecedíme. Na kousku másla osmahneme sladkou mletou papriku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přidáme na kolečka nakrájené a osmažené párky.





 

 

Name
Email
Comment
Or visit this link or this one