poslední změna 20.10.2016

Hráškový krém

Ingredience:

½ středního pórku - pouze bílá část

2 stroužky česneku

1 balení mraženého hrášku

Sůl

Pepř

Smetana

Vývar na podlití (lze nahradit vodou)


Postup:

Na másle krátce orestuju nasekaný pórek, přidám čenek a po chvíli mražený hrášek. Podle potřeby podliju vývarem (nepřelít aby krém nebyl řidký). Vařím jen asi 5 minut aby hrášek neztratil barvu. Rozmixuju a dochutím solí, pepřem a zjemním smetanou. Podávám s krutonky (výborný je plátek pečiva z topinkovače krátce zapécený s plátkem sýra).




 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one