poslední změna 27.6.2016

Zjednodušená PHO

PHO BO = hovězí, PHO GA = kuřecí

Ingredience:

čistý vývar - silný z kostí a masa bez koření, solí se až na konci
opečené koření - cibule, zázvor, badyán, skořice, kardamon (případně koriandr, anýz, fenykl, hřebíček, muškátový oříšek)
široké rýžové nudle - uvařené zvlášť
tenké plátky masa - uvařené ve vývaru
čerstvá zelenina a bylinky - nať koriandru, jarní cibulka, pórek, červená šalotka, mungo klíčky, citrón, chilli papričky (další bylinky a zelenina dle chutí, rybí omáčka apod.)

Postup:


 






 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one