poslední změna 7.12.2015

Cukroví - původní recepty nejen od maminky


 

Linecké

25 dkg hl. mouky
  8 dkg ml. cukru
17 dkg másla
  1 žloutek

Vanilkové rohlíčky

11 dkg hl. mouky
  6 dkg másla
  3 dkg cukru
  3 dkg mletých oříšků
  1 ks vanilkový cukr 

Mocca

8 dkg cukru
8 dkg mletých mandlí
16 dkg másla
16 dkg mouky
špetka ml. skořice

Piškotové úlky

20 dkg piškotů
18 dkg cukru
8 dkg másla
3 dkg kakaa
4 lžíce rumu
2 lžíce vody

Ořechové úlky

20 dkg ořechů
20 dkg cukru
1 vajíčko

Kokosové koule

4 dkg másla
12 dkg cukru
3 dkg kakaa
1 bílek
5 dkg kokosu

Ořechové hřebeny

sníh z jednoho bílku
10 dkg cukru
10 dkg ořechů
1 lžíce octa
dortové oplatky

Rohlíčky z IVY

1 ks IVA
50 dkg hl. mouky
1 ks šlehačky

Křehké těsto na trubičky

1 ks máslo
1 ks šlehačky
35 dkg hl. mouky
2 žloutky

Čokoláda

20 dkg tuku
20 dkg cukru
10 dkg kakaa

Ořechová náplň

25 dkg ořechů
20 dkg cukru
spařit vařícím mlékem
trošku rumu
trošku mletých piškotů (drobečků z cukroví)

Černé trubičky

35 dkg hl. mouky
15 dkg ml. cukru
18 dkg másla
7 dkg ořechů
1 celé vejce
1 žloutek
1 lžíce kakaa

Pařížská šlehačka

1/4 l šlehačky
7 dkg strohané čokolády
Přivedeme k varu a před ušleháním necháme pořádně vychladit v lednici.

Máslový krém

20 dkg másla
20 dkg cukru
14 dkg ořechů
rum
Máslo s cukrem vyšlehat do pěny a pak přidat ořechy a rum.


 

 

 




 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one