poslední změna 17.11.2016

Lívanečky ze zakysanky

Ingredience:

1 hrnek polohrubé
mouky (asi 200g = 8 lžic)
1/2 hrnku mletého cukru (asi 100g = 4 lžíce)
1/2 hrnku zakysané smetany nebo bílého jogurtu (asi 125g = 4 lžíce)
1/4 lžičky soli
2 vajíčka (z bílků vyšlehat sníh)
1/2 lžičky PrDoPeč (není nutný)
 

Postup:

Promíchám všechny suché suroviny (mouka, cukr, sůl, případně i PrDoPeč). Přidám žloutky a zakysanku. Krátce vymíchám hladké těsto bez hrudek a nakonec lehce vmíchám do tuha vyšlehaný sníh.  Smažím po obou stranách na střední stupeň na lívanečníku. 

Toto těsto je velmi husté. V případě potřeby lze naředit mlékem nebo zahustit přidáním mouky. 
Při nedostatku času lze vynechat šlehání sněhu z bílků a do těsta vmíchat rovnou celá vajíčka.
 

Kokosové lívanečky

(inspirováno Lívanečky Vlasty Buriana)

Stejně jako lívance ze zakysanky, jen přidám hrst strouhaného kokosu a trošku rumu. Při smažení pak do každého lívanečku vložím plátek jablíčka. 


 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one