poslední změna 23.11.2017

Nádivka

Ingredience:

4 rohlíky
4 vajíčka
3 špekáčky
hrst nasekaných zelených bylinek (petřželka)
sůl
1 ks badyánu
kousek kuřete nebo kuřecí výpek
lžička  másla
1/2 cibule
kmín

Postup:

Smíchám osolená rozšlehaná vajíčka s na drobno nakrájenými rohlíky, přidám drobně nakrájený špekáček a hrubě nasekané bylinky. Hranatou formu na  pečení řezů vyložím pečícím papírem a naplním směsí. Nahoru položím kuřecí kůži a křídlo, lehce osolím, okmínuju, přidám plátky cibule, hvězdičku badyánu a kousek másla. 
Peču na 220°C asi 45 minut.

Místo kůže a masa stačí přidat 2-3 lžíce výpeku z pečeného kuřete.
Místo pečení ve formě směs zabalím do vepřové blány a upeču válečky jako sekanou a pokud mám k dispozici, tak alespoň některé překryju kuřecí kůží.



 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one